1986年，李靖飞参与战争片《破袭战》的拍摄，该片以百团大战为背景，在该片中饰演锤子一角。这是他参演的第一部电影作品。

1994年，参演古装电视剧《三国演义》，该剧由王扶林执导，与孙彦军、陆树铭、唐国强合作。李靖飞在剧中饰演张飞一角。。同年由江西电视台电视剧中心制作的电视剧《京九情》。

1997年，参演电视剧《孙武》与孙彦军、陆树铭第二次合作，在剧中饰演夫概一角。1999年参演电视剧《凤阳小子朱元璋》。

2003年，参演电视剧《喋血金三角》。2004年与刘烨、孙俪合作参演年代剧《血色浪漫》。在剧中饰演“锤子”一角。

2007年，与颜丹晨、黑子合作参演电视剧《商贾将军》饰演胡大。同年参演电视剧《洒满阳光的小院》，饰演老桂一角。2008年参演电视剧《美丽人生》。

2011年，与孙彦军、陆树铭第三次合作参演电视剧《香山奇缘》，在剧中饰演伯牙豪一角。

2016年3月16日，李靖飞来到邯郸市“天使之眼”流动影院公益放映现场，并带来了他参演的影视作品，并通过现场点评、精彩解说，为视障朋友圆“电影梦”。

在刘关张三个人当中，张飞的胡子是最有特点，也是三个人中胡子最多的，于是张飞的扮演者李靖飞在剧组就有了"围脖"的外号。他当年是《三国演义》几位主演中相对年轻的，也是刘关张三兄弟中目前惟一以“演员”为职业的。

李靖飞在生活中其实是一个十分内秀、细心的男人。在现实生活中还是一个特别爱孩子的人。然而这么些年，似乎很少在电视上露脸。