谭盐盐出生于广东省汕头市，她从小就很喜欢跳舞。谭盐盐高中就读于澄海中学，在校期间还获得过汕头市市级“三好学生”的称号。之后，她考入了广东财经大学国际商务专业；大一时候，她加入了经贸学院文艺团的国标队，并参加了新生大赛、舞蹈大赛等多个比赛。

2016年7月，参加腾讯视频明星养成类节目《Hello!女神》，在成都站甄选中获得熊猫勋章，晋级全国32强；8月，晋级《Hello！女神》全国10强，入住女神城堡，开始为期49天的全程直播生活，并参与录制了节目主题曲《绝世大IDOL》；10月，参加在长沙举行的《绝世大IDOL》歌舞首秀演出；10月14日，其参与录制的歌曲《HelloDreamingGirl》上线首播；11月1日，在北京水立方举行的《Hello!女神》出道盛典中，谭盐盐获得了全国总决赛冠军及价值1000万的片约，从而正式出道。

2017年，作为固定嘉宾参加腾讯视频明星真人秀节目《最强拍档》；7月22日，其与王泊文搭档主演的犯罪动作电影《无罪之城》上映，在片中饰演表面是纯洁美丽的药店营业员、实则是贩卖信息高手的女主角艾米，这也是她的首部电影作品；11月，与沈南、田源参加山东卫视明星美食互动益智类综艺节目《神秘的味道》的录制。

2018年1月26日，与张亮、葛兆恩、彦禹博联袂主演的超时空生存实验剧《重返地球》在芒果TV首播；随后，作为恋爱观察员参加芒果TV自制青年初恋启示录《真心大冒险》；8月17日，与陈孝良、千喆、金雨锋联袂主演的奇幻爱情喜剧电影《嗳！人鱼君》上映，在片中饰演女主角顾小君。

2019年9月9日，与李光洁、费启鸣、孙千共同出演的青春校园剧《我在未来等你》播出。

谭盐盐品学兼优，性格温和。她在跳一支古典舞时，摇曳身姿，将现代风情与古色古香很好的融合，体现了其内外兼修的一面。谭盐盐气质纯真自然，有着鲜明的个人特色。除了舞蹈功底好，她的笑容也极富感染力。在《Hello!女神》节目中，谭盐盐一直以清新脱俗的萌妹子形象出现，也常常被人认为不适合走性感路线。但在出道盛典中，谭盐盐所表演的性感舞曲，无论是妆容还是舞蹈动作都妩媚动人。谭盐盐总给人非常舒服的感觉，虽然没有标准的美人五官、气质也并不张扬，但也正是因为有着自己的特色，让其在一众网红脸中，更有辨识度，也更容易让人记住。

谭盐盐清丽脱俗，有种自带味道的美，她的眼睛大而英气，不笑的时候眼神中流露出的忧郁气质像极了田馥甄，但抿起嘴角微微一笑，纯净美好的笑容又仿佛洒满了阳光。谭盐盐的美是种动态而非静态的美，相比萌系甜美妹子，谭盐盐就是恰到好处的那一点盐，甜里多了些意味深长的余韵。