1985年，参演电影《野山》，谭希和饰演二水，该片曾获得第六届“金鸡奖”最佳故事片奖；1987年，参演吴天明导演电影《老井》，谭希和饰演喜柱儿，该片曾获得第二届东京国际电影节故事片大奖；1995年，谭希和与姜文、葛优、许晴合作，出演周晓文导演的电影《秦颂》，饰演徐贵。1997年，谭希和与郝岩、储智博、朱琳合作，参演于庚庚导演的电视剧《大秦腔》，饰演余可夫。1997年，谭希和出演电影《惹是生非》，饰演杨芋。

2003年，谭希和与张丰毅、戈治均、潘雨辰合作，出演于庚庚导演的电视剧《龙年档案》，饰演办公室主任“洪平安”。2007年，谭希和出演王明军导演的电视剧《墓道》，饰演薛天贵。2008年，谭希和与任程伟、闫妮、石维坚、朱琳合作，出演万盛华导演的电视连续剧《下辈子做你的女人》，饰演周秘书；

2010年，谭希和出演张汉杰导演的电视剧《闯荡》，饰演林东方。2011年，谭希和与梁家辉、林熙蕾、黄维德合作，出演张琦导演的电影《夺命心跳》，饰演医生孟飞。2012年，参演电视剧《赖汉的幸福指数》，饰演赖老爹。

2015年参演电视剧《温州两家人》，饰演江丐辉，同年，谭希和出演孔笙/李雪导演的电视《琅琊榜》，饰演高湛。2016年，谭希和与王凯、王子文合作，参演张开宙导演的电视剧《如果蜗牛有爱情》，饰演反派胡志山。

2017年出演丁黑导演的电视剧《那年花开月正圆》，饰演吴家中院吴四叔；同年，参演电视剧《外科风云》，饰演林欢的父亲林皓。6月，参演金姝慧导演的电视剧《林海雪原》。

谭希和演过多部戏，《赖汉的幸福指数》《秦颂》《城市中央》等，在《琅琊榜》之前，他的代表作是《野山》。高湛这个角色让他才真正有了知名度。在《琅琊榜》里他将这个太监总管塑造的可谓惟妙惟肖。