出发前夜，胡月对即将远行的巴雅尔始终放心不下，一遍遍仔细叮嘱各项事宜，可巴雅尔心结未解，始终不愿与女儿交谈。抵达江布拉克后，明亮细心安顿好阿依夏与巴雅尔，便动身去采购羊肚菌。其间安卡尔发来视频通话，语气中难掩对安东的赞叹——这位看似普通的美食家不仅摆盘精致讲究，待客礼仪也格外娴熟得体，木拉提父子由此推测他一定经营过餐厅。明亮叮嘱安卡尔务必配合安东，避免产生矛盾。

第二天清晨，红石榴餐厅意外收到一份匿名寄来的优质羊肚菌，其品质得到了安东等人的一致认可。明亮根据包裹地址找到马晓燕，发现这位种植户正因为成本压力和销路困境而打算放弃产业。交谈中，明亮敏锐地察觉到马晓燕对羊肚菌的培育极为用心，她严谨认真的态度正是餐厅所需要的。为能长期稳定获取如此优质的货源，明亮与餐厅众人商议后，决定帮她在乌鲁木齐寻找销售渠道。

随后，大家迅速行动起来。木拉提父子不断打电话向亲友求助，却因社交资源有限，一时未能解决采购难题。而安东则不慌不忙地联系了一位经营国际酒店的老友，对方很快便下了大额订单，转眼间化解了羊肚菌的供应危机。

视频通话中，安东对明亮的魄力表示赞赏，认为在当今社会，固守小院高墙只会限制发展，唯有开放合作才能实现共赢。他指出，食材固然重要，但并非红石榴餐厅的核心竞争力，重心应转向新菜品研发。明亮采纳了安东的建议，将研发任务交给安东与木拉提父子共同负责。然而，木拉提对安东那副得意的样子颇为不满，安卡尔却对安东广阔的人脉钦佩不已。

此时，马晓燕带着奇台县的特产专程前来感谢明亮，却在偶然间与阿依夏相认。这次重逢也让明亮意外得知了父母情书中“雪花凉”背后的故事。临别前，马晓燕将羊肚菌汤面的特殊配方交给明亮，并约定日后再聚。

阿依夏看出巴雅尔对胡月的思念，主动替她拨通了视频通话。另一边，明亮为了让阿依夏随时能吃到雪花凉，特意去店家学习制作方法，意外遇见同样来买雪花凉的古丽娜尔。然而阿依夏突然打来电话，语气焦急地催促明亮立刻回去。

原来，巴雅尔在视频中听到火车站的背景音，敏锐察觉到胡月瞒着自己去见李广天，一时情绪激动，竟独自前往淖毛湖寻找胡月。为了缓和巴雅尔与胡月之间的母女矛盾，古丽娜尔当即向高院长申请休假，决定亲自开车送明亮和阿依夏前往淖毛湖。

途中，明亮的手机不断响起，先后接到胡月和木拉提等人的来电。据安卡尔说，木拉提本想做一道名菜震慑安东，不料安东对菜品再度挑剔，惹得木拉提火冒三丈。在明亮的耐心调解下，木拉提只得重新烹制，最终令安东满意。

与此同时，胡月找到李广天商量如何应对母亲。李广天思来想去，认为眼下最有效的办法是请王主任出面调解，毕竟他处理此类情况经验丰富。胡月当即采纳建议，着手安排王主任与母亲会面，期待他能说服母亲转变态度。