水无瑕心中充满疑惑，江白玉既能道出"国之根本在于民生，民生之根本在于经济"这般深刻的见解，又能随口说出"天生我材必有用，今晚喝酒我没空"这样的玩笑话，她忍不住追问究竟哪个才是真实的他。江白玉故作茫然地反问水无瑕何出此言，水无瑕缓缓坐下，柔声道出她知晓他自幼聪慧懂事，是因经历了变故才变成如今这般模样。她坦言那个能从一碗燕窝中洞察百姓生计的江白玉才是真实的他，继而温声劝解，失去亲人的痛苦她感同身受，但以更好的姿态生活才是对逝者最好的告慰，况且他还有老夫人、老爷和小少爷等亲人的陪伴，这份亲情令她心生羡慕。

云成特意为齐德隆送来面膜，小少爷躲在书后不时偷瞄，齐德隆解释上次只是偶遇，婉拒了他的好意。失落的云成独坐凉亭，小少爷主动上前表示愿意代为转交，并借机请教一个问题。他假托朋友之名，描述见到某位姑娘时心慌意乱、不见时郁郁寡欢的感受，询问云成其中缘由。云成看穿小少爷的心思，直言这是爱慕之意，鼓励他勇敢追求，还赠予一本《恋爱三十六计》。

候长安命江白玉与江天凌练习臂力，不料江白玉的伤口因此裂开。此时水无瑕正在为沈青鲤煎药，江白玉前来让她去休息吃榴莲糖，主动请缨代为照看药炉。他几次想偷喝汤药，都被水无瑕及时制止。当他想出门时，发现水无瑕早已派人看守，于是灵机一动假扮丫鬟，在云成的配合下博得嬷嬷们的同情，成功脱身。

江白玉外出归来，水无瑕细心为他重新包扎伤口，发现他注意到自己尚未用膳，便带她外出觅食。沈青鲤说这家煎饼摊是他的夜间食堂，经常光顾。面对水无瑕对他戴面具的疑问，沈青鲤道出童年遭遇横祸、父亲惨死和自己毁容的往事。他自责若自幼习武或许能救父亲，水无瑕则以积极与消极的人看待同一件事的不同态度作比，开导他吃燕窝虽奢侈却养活商贩，榴莲糖气味难闻却滋味甜美，过往并非他的过错，行侠仗义或许正是在替父亲完成未竟的人生。

沈青鲤与水无瑕在煎饼摊小坐，恰见恶霸欺压百姓，沈青鲤提议带她体验行侠仗义之乐。两人夺走恶霸银两一路抛撒，百姓争相拾取阻住恶霸去路，二人相视而笑，尽享快意。

江白玉偷溜出门之事被老夫人察觉，她勃然大怒，质问他是否被华灯坊的姑娘勾走了魂。训斥完江白玉，老夫人转而责备水无瑕未尽教导之责，反而纵容他外出，连自身也不守规矩。水无瑕低头认错，老夫人语重心长地告诫她莫要让自己失望。