小米没什么反应，大成却着急起来，干脆再次提高了承包费，硬是从老耿手中夺走了挂面厂的承包权。局领导不仅了却一桩心事，还收到了翻倍的承包费，自然非常满意。但小米却开始责怪大成，大成解释说这么做不只是为了赚钱，更是觉得一个好端端的挂面厂不能就这么垮掉。两人商量后，决定暂时对爱财的爱花隐瞒提高承包费的事，先专心把挂面厂做起来。 老耿回到家，把当天发生的事情告诉了郝青。郝青起初还担心那三万块钱打了水漂，后来听说挂面厂被大成父女以更高价格承包，这才放下心来。大成和小米从零开始打理挂面厂，不仅维修设备，还对生产线进行技术改造。为了激励员工多出成绩，小米承诺不仅按时发放工资，还会实行多劳多得的奖金和福利制度。渐渐地，全厂职工的积极性被调动了起来。 小米亲自负责挂面的市场销售，她全面调研市场后认为，只要提升产品质量，市场占有率一定会提高。父女俩初步核算后，觉得形势比较乐观，总算松了一口气。但他们还是约定先不把盈利情况告诉爱花——她嘴不严，万一真赚了大钱、走漏风声，说不定会惹出什么麻烦。 小米回到家，爱花依旧没给她好脸色。小米骗她说自己只是闲着到处转转，爱花这才安心。其实爱花一直担心小米真的承包挂面厂，赔上一大笔钱救不回来。她追问小米找到工作没有，小米撒谎说挂面厂已经外包出去，自己打算去当顾问，大成也可能进厂做技术指导，两人工资都不低。爱花听到这儿，终于彻底放下心。 耿峰来到怀州粮食基地实习，小米告诉他自己在和香港佟老板约会。耿峰一气之下直接跑到挂面厂，却看见大成在场，这才知道原来是小承包了厂子，而且经营得相当不错。耿峰回到家，老耿问起挂面厂近况，耿峰兴奋地告诉他现在厂里生意红火，职工们也干劲十足。 老耿心里很不是滋味，加上不少粮站站长都跟他说，如今挂面厂的产品供不应求，已经逐渐占领怀州大半市场。老耿想不通一个女孩子怎么能做出这么大成绩，这样一来局领导肯定会觉得是他当初无能。他越想越憋屈，觉得这口气实在咽不下去。