金小手对陈怀海的神机妙算深感佩服，仍好奇陈怀海为何剪掉他的衣角。陈怀海坦言早已认出金小手就是那位叫板的顾客，趁其白天饮酒不备时剪下衣角。金小手询问他的师承，陈怀海坦然告知自己来自关东山，二人你一句我一句对起了关东山的打油诗，越聊越投机，最终义结金兰。陈怀海对金小手再三叮嘱后，两人才依依惜别。 贺义堂的满菜馆正式开张，那正红前来道贺。贺义堂心中忐忑，担心菜品不合食客口味，那正红献策将所有菜式冠以宫廷名号以吸引客人，贺义堂茅塞顿开。他在招牌上挂了一面大铜镜，反射的强光照得老酒馆门口一片晃眼，惹得酒馆众人不满，集体前来质问。贺义堂百般狡辩，兄弟愤而挥菜刀砍向牌匾，那正红急忙劝和，建议取下铜镜以免事态扩大。贺义堂心有不甘，那正红细细阐明利害。 当晚，三爷主动向陈怀海承认自己行事冒失，雷子和亮子也各自发表看法。亮子口齿不清却滔滔不绝，陈怀海完全听不明白，便劝大家专心经营老酒馆，以求在好汉街立足。 陈怀海亲自到满菜馆找贺义堂，贺义堂恐其生事，与伙计周密布置，约定以摔杯为号。不料陈怀海是来赔礼的，还赠送一面新铜镜，贺义堂顿时放松戒备。 陈怀海见一赤膊醉汉当街耍拳，急忙派人前去安抚。有客独至满菜馆，点名要八大碗，贺义堂只得吩咐后厨准备，赔笑端茶递水。老白头品酒咂嘴，觉出酒味有异，疑心后院有人捣鬼，提醒陈怀海务必诚信待客。 点八大碗的客人酒足饭饱却无钱结账，留下欠条，并许诺会让满菜馆生意更上层楼。老白头躲在老酒馆角落独饮，向陈怀海提出建议，陈怀海受益匪浅。酒馆内三教九流齐聚，众人借酒畅谈奇闻异事。一老者边让伙计捶腰挠痒，边当面揭穿某食客吹牛，对方不服，与老者公开较劲。 有顾客用餐未带现钱，以金戒指抵账。那正红觉其字迹眼熟却一时想不起是谁，劝贺义堂莫要轻易得罪此客。